mardi 18 décembre 2012

Truffes






Ingrédients
-20 cl de crème fraîche
-100 g de sucre glace
-200 g de chocolat noir
-25 g de beurre
- du cacao amer en poudre







Dans un saladier ,casser le chocolat en petits morceaux.
Porter à ébullition le beurre et la crème fraîche,puis verser ce mélange sur le chocolat.
Mélanger doucement pour faire fondre le chocolat.
Ajouter le sucre glace et mélanger à nouveau.
Laisser reposer 1 journée au réfrigérateur.
Faire des boules avec la pâte.
Les recouvrir de cacao amer.
Puis dégustez, offrez, partagez...



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